Record Breaking ” “The Largest Steamed Cookies Mozaic” “

Carrot Academy kembali bekerja sama dengan San Merio untuk menggelar event pemecahan rekor dunia. Tahun 2016 yang lalu Carrot Academy sukses membukukan rekor World Record; The Largest Thematic Cookies, Ilustrasi di atas media kue berukuran 12 meter persegi dengan pewarna makanan yang digelar selama 2 hari di Mall Emporium Pluit 21-22 Maret 2016.

Suasana pembuatan The World Largest Thematic Cookies, 2016

Suasana pembuatan The World Largest Thematic Cookies, 2016

Menyusul sukses di tahun 2016 dengan mencatat “World Record – The Largest Thematic Cookies”, Carrot Academy dan San Merio Baking Course kembali akan membukukan rekor dunia “The Largest Steamed Cookies Mozaic” yang mendapat sertifikasi dari Record Holder Republic (RHR) Registry of Official World Records di Taman Anggrek, 21-26 Maret 2017.

Persiapan sudah dimulai sejak 1 bulan sebelum hari H. Persiapan paling berat adalah trial. Media cookies yang tidak biasa dipakai sebagai media ilustrasi memberi tantangan yang berat. Belajar daritahun sebelumnya, trial tetap menemukan beberapa masalah dan harus segera mendapatkan solusi. Steamed Cookies memiliki konsistensi dan kadar air yang cukutp tinggi sehingga sangat sulit “dijinakkan”. Pada trial pertama, hasilnya kurang memuaskan, banyak sekali ditemukan kendala. Kesulitan ini tetap membuat tim terus bersemangat. Justru dari proyek ini, tim yang terdiri siswa di kelas Diploma Course 6.04 belajar banyak hal, dari teknik ilustrasi dengan media baru, belajar bekerja dalam tim, hingga belajar bagaimana tidak menyerah saat menghadapi kesulitan.

Belajar dari Trial I banyak sekali improvisasi yang dilakukan pada desain, teknik pengerjaan hingga material kue. Material kue dikerjakan oleh Perusahaan Roti ternama di area Jakarta Utara, San Merio. Perubahan-perubahan yang dilakukan di Trial ke-2 ini berhasil membuat tim tersenyum puas melihat hasil akhirnya. Nha bagaimana ya saat hari H nanti? Pastinya kami sangat antusias dan excited untuk memberikan karya terbaik. Kita tunggu tanggal mainnya!!